首先，需要了解一下牛皮癣的病因和治疗。牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，其发病机制包括遗传倾向、免疫功能紊乱等。治疗上，除了外用药物和内服药物，还需要患者遵循适宜的生活方式，如注意饮食、避免过度劳累等。而方便面作为快捷方便的食品，其成分及营养价值是否符合患者需求则成为问题所在。
其次，方便面除了淀粉质外，还含有大量的钠和油脂，其盐分和脂肪含量都较高。此外，方便面生产过程中使用的调味料中也可能添加了某一些不利于牛皮癣患者的成分，如甜味剂、人工添加剂等。牛皮癣患者如果长期食用这样的食品，可能会加重病情或引发其他健康问题。
最后，针对牛皮癣患者的饮食调理需注重均衡、清淡、易消化、少刺激性、富含维生素、蛋白质、低脂肪和高纤维素等特点。建议患者多摄入蔬菜、水果、全谷类、鱼、家禽及豆类等食品，少食用过于刺激性食物、油腻烧烤等高卡路里食品。对于方便面类似此类加工食品，作为医生应与患者讲述其劣势，并给予替代的选择，以期更好地帮助患者保持健康状态。
综上所述，牛皮癣患者不应长期食用方便面。有关营养调理方案需要考虑个体差异，建议在医生指导下制定适宜的饮食计划，以期改善治疗效果和预后。
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